皆さん、Bom dia!
先日、インドネシア人の友人たちに連れられて、人生初の山羊料理を堪能してきました。
左がインドネシアでお馴染みの山羊のサテ。焼き鳥のように隅で焼いて味付けしたもの。
右が山羊のスープ。ココナッツベースなのかな。
めちゃくちゃ濃厚で美味しすぎる…
トマトやネギ、そして山羊。
サテの方はもう言うこと間違いなし。最高。
山羊自体はもっと臭みがあるのかな、なんて思ってたけどそんなこと無かった。
柔らかいし、食べやすい。
先週、インドネシア人たちに連れてってもらったのですが、一昨日の夕ご飯に一人でまた行っちゃいました。
店員さんに『ナイスゴール！！！』と言ってもらい、割引なんかしちゃってもらいました！嬉しいね…
日本では山羊料理はなかなか無いですよね。
調べてみると沖縄では食べるそう。
日本から友人が来た際には是非連れてきたい場所の一つです。
そんな山羊料理についてでした。
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それではこの辺りで！VAMOS!!!!!!
たくむ